culinária

BOLO PUDIM DE LARANJA

INGREDIENTES:

CALDA:

2 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR

PUDIM:

3 OVOS

1 LATA DE LEITE CONDENSADO MOÇA

A MESMA MEDIDA (DA LATA) DE SUCO DE LARANJA

BOLO:

4 OVOS

1  XÍCARA(CHÁ) DE AÇÚCAR

1  XÍCARA (CHÁ) DE SUCO DE LARANJA

2  XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO

RASPA DE LARANJA

MODO DE PREPARO:

CALDA: EM UMA PANELA DE FUNDO LARGO,COLOQUE O AÇÚCAR. LEVE AO FOGO BAIXO, DEIXANDO DERRETER SUAVEMENTE. QUANDO ESTIVER BEM DOURADO ,JUNTE UMA XÍCARA (CHÁ) DE AGUA FERVENTE E MEXA COM UMA COLHER DE PAU. DEIXE FERVER ATÉ DISSOLVER OS TORRÕES DE AÇÚCAR.FORRE UMA FÔRMA DE (26CM DE DIÂMETRO) COM ESSA CALDA E RESERVE.

pudim: bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na fôrma e reserva.

BOLO: bata  as clara em neve firme,junte as gemas, uma uma e acrescente o açúcar as colheradas.Bata bem, reduza a velocidade e despeje o suco de laranja aos poucos.Misture bem e desligue a batedeira junte a farinha, o fermento,as raspa de laranja e mexa com uma colher.Despeje essa massa sobre o pudim e asse em banho maria, em forno médio (180) ,por cerca de 1 hora.Espere esfriar bem  para desenformar.

RENDIMENTO 15 PORÇÕES

RECEITA TIRADA DE LEITE CONDENSADO MOÇA NESTLé. EU FIZ FICOU ÓTIMO.